每天应该喝多少水？
没有一个适合所有人的喝水量。现有的是人群参考值——描述健康成年人在温和条件下通常足够的量——而这些数字很容易被误读。
总水量不等于喝的白水
最常被引用的参考值计算的是总水量：饮用水、其他所有饮品，以及食物中的水分。
- 欧洲食品安全局（EFSA）设定的总水量适宜摄入量为女性每天 2.0 升、男性每天 2.5 升，前提是温和的气温和适度的活动。其中通常约 20–30% 来自食物。
- 美国国家科学院（National Academies）设定的总水量适宜摄入量约为女性每天 2.7 升、男性每天 3.7 升，同样包括食物，并说明这并不是对每个人的具体要求。
- 英国 NHS 建议每天喝 6 到 8 杯液体，并指出水、低脂牛奶和低糖饮品，包括茶和咖啡，都算在内。
所以，“2 升”并不是只算白水的规定。参考值中有一部分来自食物和其他饮品。
为什么数字不同
各参考值来自不同的调查，定义也不同。每个数字描述的是该人群中健康的人通常摄入多少，而不是每个人都必须达到的最低量。
你自己的需要可能更高，也可能更低。官方资料把炎热、长时间运动、生病、怀孕和哺乳列为可能需要喝更多的原因。也有一些疾病需要医生限制饮水量。如果你属于这种情况，请以医生的建议为准。
NHS 提到的一个简单判断方法
NHS 建议白天喝足够的水，让尿液呈清澈的淡黄色。这个方法会跟着你一天的状态、天气和活动量变化，这是固定数字做不到的。
喝水记录能做什么
喝水记录不会计算你需要喝多少水。每日目标由你自己设定——也可以不设——应用只会把你记录的量和目标对照计数。如果你想要一个数字，上面的参考值可以作为和医疗专业人员讨论的起点，而不是应用替你定下的目标。
资料来源
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal 8(3):1459.
- National Academies (2004). Report sets dietary intake levels for water, salt, and potassium.
- NHS. Water, drinks and your health.
附资料来源的一般信息，不是医疗建议。