喝咖啡、喝茶算喝水吗？
咖啡和茶会“让人脱水”的老说法，对经常适量饮用的人来说，基本上是误解。它们可以算进每天的饮水量。不过，白水仍然是最简单的选择。
NHS 怎么说
NHS 表示，水、低脂牛奶和低糖饮品，包括茶和咖啡，都算每天液体摄入的一部分。它也建议适量摄入咖啡因。
研究发现了什么
- 在 2014 年的一项研究中，经常喝咖啡的健康男性有三天每天喝四杯咖啡，另外三天喝水。研究人员发现，两者之间的水合指标没有差异（Killer 等，PLoS ONE）。
- 2016 年的一项试验比较了喝下一升不同饮品后，身体在四小时内留住了多少。喝下咖啡、茶、可乐和其他几种饮品后，尿量与喝水没有差别（Maughan 等，American Journal of Clinical Nutrition）。含有一些牛奶、蛋白质或盐分的饮品，留存得稍好一些。
两项研究针对的都是健康成年人适量饮用的情况，并不意味着所有饮品都等同于水。
仍需注意的地方
- 酒精会增加尿量，不是补水的方法。
- 含糖饮料能补充水分，但也带来糖。NHS 建议少喝。
- 咖啡因本身有限量。EFSA 认为，健康成年人每天不超过 400 毫克是安全的（孕期更少）。这里要担心的是咖啡因本身，而不是补水。
喝水记录怎么计算
喝水记录 V1 只计算白水，因为这是大多数人想养成的习惯。如果你想把咖啡或茶也算进自己的目标，可以用“其他”按钮记录——目标是你的，记录也是你的。
资料来源
- NHS. Water, drinks and your health.
- Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE (2014). No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake. PLoS ONE 9(1):e84154.
- Maughan RJ et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status. Am J Clin Nutr 103(3):717–723.
- EFSA (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 13(5):4102.
附资料来源的一般信息，不是医疗建议。