Сколько воды в день нужно пить?
Нет одного объёма воды, который подходил бы всем. Существуют референсные значения для населения — цифры, описывающие, чего обычно достаточно здоровым взрослым в умеренных условиях. И их легко понять неправильно.
Общая вода — это не только чистая вода
Самые известные ориентиры учитывают общую воду: питьевую воду, все остальные напитки и воду из еды.
- Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) устанавливает адекватное потребление общей воды на уровне 2,0 литра в день для женщин и 2,5 литра для мужчин при умеренной температуре и умеренной активности. Примерно 20–30% этого объёма обычно приходится на еду.
- Национальные академии США называют адекватным потреблением общей воды около 2,7 литра в день для женщин и 3,7 литра для мужчин — тоже с учётом еды — и подчёркивают, что это не конкретная потребность каждого человека.
- NHS (Великобритания) предлагает ориентироваться на 6–8 чашек или стаканов жидкости в день и отмечает, что вода, молоко с пониженной жирностью и напитки с пониженным содержанием сахара, включая чай и кофе, — всё это учитывается.
Так что «2 литра» — не правило для чистой воды. Часть ориентира покрывают еда и другие напитки.
Почему цифры расходятся
Ориентиры отличаются, потому что основаны на разных обследованиях и разных определениях. Каждый описывает, сколько обычно получают здоровые люди в этой группе населения, а не минимум, до которого обязан дотянуть каждый.
Ваша собственная потребность может быть больше или меньше. Официальные источники называют жару, долгую физическую нагрузку, болезнь, беременность и грудное вскармливание причинами, по которым может понадобиться больше. При некоторых заболеваниях врач, наоборот, ограничивает жидкость. Если это про вас, его рекомендации важнее.
Простая проверка, о которой пишет NHS
NHS советует пить в течение дня столько, чтобы моча была прозрачной, светло-жёлтой. Такая проверка учитывает ваш день, погоду и активность так, как не может ни одна фиксированная цифра.
При чём здесь Трекер воды
Трекер воды не рассчитывает, сколько воды вам нужно. Вы сами выбираете цель на день — или обходитесь без неё, — а приложение только считает то, что вы записали. Если вам нужна цифра, ориентиры выше — повод обсудить её со специалистом, а не цель, которую приложение ставит за вас.
Источники
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal 8(3):1459.
- National Academies (2004). Report sets dietary intake levels for water, salt, and potassium.
- NHS. Water, drinks and your health.
Общая информация со ссылками на источники, а не медицинский совет.