コーヒーやお茶は水分補給になる？
コーヒーやお茶は「脱水を起こす」という昔からの考えは、ふだんから適量を飲んでいる人については、ほとんど誤解です。どちらも1日の水分に数えられます。それでも、いちばん簡単な選択は水です。
NHSの見解
NHSは、水、低脂肪の牛乳、糖分の少ない飲み物は、紅茶やコーヒーも含めてすべて1日の水分摂取に数えられるとしています。あわせて、カフェインは適量にとどめるよう勧めています。
研究でわかったこと
- 2014年の研究では、ふだんからコーヒーを飲む健康な男性が、3日間は1日4杯のコーヒーを、別の3日間は水を飲みました。研究者は、両者の間で水分状態の指標に差はないことを確認しました(Killer ら、PLoS ONE)。
- 2016年の試験では、さまざまな飲み物を1リットル飲んだあと、4時間でそのうちどれだけが体に残るかを比べました。コーヒー、紅茶、コーラなどいくつかの飲み物のあとの尿量は、水と差がありませんでした(Maughan ら、American Journal of Clinical Nutrition)。牛乳、たんぱく質、塩分を少し含む飲み物は、やや体に残りやすい結果でした。
どちらの研究も、健康な成人が適量を飲んだ場合のものです。すべての飲み物が水と同じという意味ではありません。
まだ注意が必要な点
- アルコールは尿量を増やします。水分補給の手段にはなりません。
- 甘い飲み物は水分になりますが、糖分も加わります。NHSは控えめにするよう勧めています。
- カフェインには、それ自体の上限があります。EFSAは、健康な成人では1日400 mgまでなら安全と考えています(妊娠中はそれより少なめ)。ここで問題になるのは水分補給ではなく、カフェインそのものです。
水分記録での数え方
水分記録のV1は、水だけを数えます。多くの人が身につけたいのは水を飲む習慣だからです。コーヒーやお茶も自分の目標に数えたい場合は、「その他」ボタンで記録してください。あなたの目標で、あなたの記録です。
出典
- NHS. Water, drinks and your health.
- Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE (2014). No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake. PLoS ONE 9(1):e84154.
- Maughan RJ et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status. Am J Clin Nutr 103(3):717–723.
- EFSA (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 13(5):4102.
出典にもとづく一般的な情報で、医学的なアドバイスではありません。