¿Cuánta agua hay que beber al día?
No existe una cantidad de agua que sea la adecuada para todo el mundo. Lo que existe son valores de referencia para la población: cifras que describen lo que suele bastar a adultos sanos en condiciones templadas. Y es fácil leerlas mal.
El agua total no es lo mismo que el agua sola
Las referencias más conocidas cuentan el agua total: el agua que bebes tal cual, todas las demás bebidas y el agua de los alimentos.
- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) fija una ingesta adecuada de agua total de 2,0 litros al día para las mujeres y 2,5 litros para los hombres, con temperaturas y actividad moderadas. Aproximadamente un 20–30 % de esa cantidad suele venir de los alimentos.
- Las Academias Nacionales de EE. UU. fijan una ingesta adecuada de agua total de unos 2,7 litros al día para las mujeres y 3,7 litros para los hombres, también con los alimentos incluidos, y aclaran que no es un requisito concreto para cada persona.
- El NHS (Reino Unido) propone tomar de 6 a 8 vasos o tazas de líquido al día, y señala que el agua, la leche baja en grasa y las bebidas con poco azúcar, incluidos el té y el café, cuentan.
Así que «2 litros» no es una norma para el agua sola. Parte de la referencia se cubre con la comida y con otras bebidas.
Por qué las cifras no coinciden
Las referencias son distintas porque salen de encuestas distintas y de definiciones distintas. Cada una describe lo que suelen tomar las personas sanas de esa población, no un mínimo que todo el mundo tenga que alcanzar.
Lo que tú necesitas puede ser más o menos. Las fuentes oficiales citan el calor, la actividad física prolongada, la enfermedad, el embarazo y la lactancia como motivos por los que puedes necesitar más. Con algunas enfermedades, en cambio, es el médico quien pone un límite a los líquidos. Si es tu caso, su consejo va primero.
Una comprobación sencilla que menciona el NHS
El NHS sugiere beber lo suficiente durante el día para que tu pis sea de un color amarillo claro y pálido. Esa comprobación se adapta a tu día, al tiempo que hace y a tu actividad, algo que una cifra fija no puede hacer.
Qué papel tiene Control de agua
Control de agua no calcula cuánta agua necesitas. Tú eliges tu propia meta diaria, o ninguna, y la app solo cuenta lo que registras frente a ella. Si quieres una cifra, las referencias de arriba son un punto de partida para hablarlo con un profesional sanitario, no una meta que la app te imponga.
Fuentes
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal 8(3):1459.
- National Academies (2004). Report sets dietary intake levels for water, salt, and potassium.
- NHS. Water, drinks and your health.
Información general con fuentes, no consejo médico.